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CATAA dinamiza projeto Transfer2Agro na Covilhã

12 Jun, 2018

O CATAA - Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar de Castelo Branco participou na Feira da Cereja e Feira Agrícola, na Vila do Ferro, concelho da Covilhã.

Segundo a instituição, esteve “presente com um stand interativo e dinâmico que teve como objetivo promover o projeto Transfer2agro - Demonstração e disseminação de desenvolvimento tecnológico na área da desidratação de produtos hortofrutícolas, com vista à sua valorização económica pelas empresas do setor agroalimentar”.

Em nota de imprensa, o Cento de Apoio Tecnológico Agroalimentar diz ainda que o Transfer2agro “é um projeto de transferência de conhecimento científico e tecnológico na área da desidratação de produtos hortofrutícolas, em específico, 6 tipos de produtos – tomate, dióspiro, batata doce, Prunáceas (pêssego, nectarinas, ameixas), cerejas, figo da índia”.

O projeto contempla atividades de capacitação de unidade de demonstração de tecnologia disponível nos vários laboratórios do CATAA necessários para a desidratação dos 6 tipos de hortofrutícolas.

Nesse sentido, o CATAA apresentou-se em ambas as feiras do setor, que decorreram no concelho da Covilhã.

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